（Business Etiquette Culture）
课程代码：1E12737学分：2.0
总学时数：32
先修课程：英语、商务英语基础课程
开课对象：英语、商务英语
一、课程的性质、目的与任务
《商务礼仪文化》课程是为商务英语专业学生开设的院系选修课程。通过本课程的学习，使学生了解商务礼仪的内涵，跨国礼仪文化，掌握正确的礼仪习惯，培养学生的礼仪素养，提高他们自身素质，使他们懂得如何塑造成功的个人形象及进行得体的人际交往，从而为未来从事商务行业的工作奠定基础。通过商务礼仪文化的学习，使学生掌握现代礼仪的基本知识，了解礼仪在商务活动中的重要性，并能灵活运用。本课程以多媒体的教学手段为基础，在课堂中向学生展示礼仪规范及其相关案例，将两者有机结合，力图展现商务礼仪文化的时效性与全面性、生动性与实用性的特点，使学生在掌握礼仪知识的同时，能根据不同场合进行实际应用。同时，培养他们尊重他人、交际有礼的意识和作为一个现代人应具备的基本礼仪素养，增加其修养，完善其人格。
课程重点支持以下毕业要求指标点：2.9
课程将融入思政元素，根据《商务礼仪文化》课程教学目标，课程在原有的知识目标、能力与素质目标的基础上，强化了情感目标，即让学生在了解礼仪基本知识，理解和掌握商务活动中礼仪的基本原则与规范，学会如何在实际商务活动具体应用，同时，培养他们的礼仪素养，培养他们理解、宽容、谦逊、诚恳的待人态度，热情友好、谈吐优雅的行为举止，爱岗敬业、乐于奉献、富有担当的职业道德与素养，增强文化认同，文化自信。
二、教学内容及教学基本要求
1.商务礼仪概念及其重要性（课内2学时）
了解礼仪的基本知识，熟悉商务礼仪文化的基本概念，作用。结合实际案例，让学生了解礼仪的起源、分类、构成要素、礼仪通则及其具体应用。
主要支持毕业要求指标点2.9。
2.商务礼仪形象（课内4学时）
了解着装等仪态礼仪，通过讲授面容、发型、服饰的色彩以及职场中应遵循的仪容、仪态礼仪，使学生理解如何打造得体、良好的商务形象，并将分别对男士、女士的着装进行具体分析，指出问题，掌握商务活动中着装原则及其应注意的问题。创设相关情境，让学生学习模拟商务着装礼仪，分组进行商务实践。
思政元素主要体现在管理好形象礼仪，注意仪态、服饰搭配，更好地展示职场形象，体现个人修养。
主要支持毕业要求指标点2.9。
3.商务接待礼仪（课内4学时）
了解商务介绍与问候礼仪，如商务介绍的基本原则，问候的多种方式，正式与非正式问候，语言与非语言的问候等，了解名片礼仪，名片设计及其递送名片遵循的礼仪。掌握商务接待的基本步骤:前期准备，接待及正式接待应注意的相关方面。设置相关情境，让学生模拟一次商务接待活动，基于课堂所学内容分组进行商务接待练习。
主要支持毕业要求指标点2.9。
4.商务宴会礼仪（课内4学时）
了解商务宴请方式，商务宴请的准备，如座位安排，餐桌摆设等，了解商务餐会礼仪，如着装得体，准时出席，优雅进餐，愉快交谈，熟悉中国餐饮礼仪，座位、茶文化、餐具摆放、菜品、餐桌礼仪、饮酒与敬酒等。引入案例，让学生介绍中国餐饮礼仪，并模拟练习一次商务宴会活动。
主要支持毕业要求指标点2.9。
5.求职与面试礼仪（课内4学时）
了解个人简历与求职信书写基本要求，掌握个人简历结构，类型，了解求职信各部分内容，所包含的信息等，熟悉面试相关技巧，面试前，面试中及面试后的注意事项，通过引入面试视频，掌握面试着装等仪态要求及其面试过程的禁忌。根据所掌握的知识点，让学生模拟练习求职应聘时的面试过程。
思政元素体现在学习求职与面试技巧，从而坚守诚信，恪守职业道德。
主要支持毕业要求指标点2.9。
6.国际商务谈判礼仪（课内4学时）
了解作为东道主的谈判所应遵循的迎接、欢送宾客礼仪，及选择谈判室，座次安排，宴请宾客的注意事项，了解签订合同，签字仪式要注意的方面，熟悉各国商务谈判的禁忌，避免因文化差异产生不必要的误会。创设相关情境，让学生模拟不同国家代表，进行商务谈判演戏，并从中发现解决问题。
思政元素体现在对比中外商务谈判风格及其策略，体现不同文化特点。
主要支持毕业要求指标点2.9。
7.商务旅行礼仪（课内2学时）
了解商务旅行基本礼仪，选择出行交通工具，搭乘航班及火车注意事项，到达目的地后订酒店房间保持礼貌形象，在公共区域注意说话音量和谈话内容，外出要有安全意识。了解各国习俗与节日礼仪，如鸡尾酒会，自助餐，圣诞节，复活节等西方社交聚会与节日。
主要支持毕业要求指标点2.9。
8.各国商务文化礼仪（课内4学时）
了解几个主要国家，如英国、德国、法国、美国、加拿大、墨西哥、巴西、澳大利亚、日本、中国、南非的商务文化礼仪，包括问候礼仪、接待礼仪、社交着装礼仪、餐桌礼仪、小费文化、上门拜访、约见、迎客、送礼等等方面，足以体现各国商务文化的多样性。尤其熟悉中国传统文化及商务礼仪，了解主要国家的商务禁忌。设置相关情境，让学生分组代表不同国家，就给定主题进行相关模拟实践。
思政元素体现在通过展示各国商务文化礼仪，主要国家商务礼仪及行为规范场景模拟，对比不同国家习俗等文化特点，展示中国传统文化。
主要支持毕业要求指标点2.9。
9.分组展示与讨论（课内4学时）
就一学期所学内容设定5-6个主题，要求各组选定某一主题进行PPT汇总展示，同时，对相关问题展开讨论。
主要支持毕业要求指标点2.9。
三、教学方法
鉴于该课程注重实践，因而，教学方法主要采用课堂教学与小组研讨形式，并结合课外教学的方法。本课程主要采用多媒体PPT，以更加直观，动态的方式展开教学，课堂上多引入相关案例，通过具体案例展开讨论，提高学生的学习兴趣，增强他们自主学习的意识。此外，结合相关视频，更加生动形象地就相关主题展开介绍讨论，加深学生对这些知识点的掌握。安排小班研讨，并根据所学内容展开课内模拟实践，提高课堂教学效率，增加学生间互动，提升学生课堂教学的参与度。
四、课内外教学环节及基本要求
序号 | 教学内容 | 课内学时 | 课外学时 | |||||
理论学时 | 上机学时 | 实验学时 | 实践学时 | 小计 | 其中研讨学时 | |||
1 | 商务礼仪概念及其重要性 | 2 | 0 | 2 | 0 | 4 | ||
2 | 商务礼仪形象 | 4 | 0 | 4 | 0 | 8 | ||
3 | 商务接待礼仪 | 2 | 2 | 4 | 2 | 4 | ||
4 | 商务宴会礼仪 | 4 | 0 | 4 | 0 | 8 | ||
5 | 求职与面试礼仪 | 2 | 2 | 4 | 2 | 4 | ||
6 | 国际商务谈判礼仪 | 2 | 2 | 4 | 2 | 4 | ||
7 | 商务旅行礼仪 | 2 | 0 | 2 | 0 | 4 | ||
8 | 各国商务文化礼仪 | 4 | 0 | 4 | 0 | 8 | ||
9 | 分组展示与讨论 | 2 | 2 | 4 | 2 | 4 | ||
合计 | 24 | 8 | 32 | 8 | 48 | |||
课外学习要求：
学生在自学过程中应该注意以下几个方面：
1. 采用本课程考试大纲指定的学习教材和学习参考书。
2. 掌握商务礼仪的基本要点，熟悉基本礼仪技巧，并能实践应用。
3. 能模拟相关商务场景进行实操训练。
4. 经常阅读各类商务礼仪课外书籍，扩大知识面，了解世界各国商务礼仪文化。
每月一次商务礼仪文化知识点交流，要求学生课后复习并预习，能够到网上寻找相关背景资料，拓宽其知识领域，在课堂上进行实践演示。（28学时）
重点支持毕业要求指标点2.9。
五、考核内容及方式
本课程不设期末考试，由平时成绩单独形成，采用百分制计分制。各部分所占比例如下：
平时成绩占100%，主要考查学生的过程表现，包括到课情况、课堂参与表现、作业、课堂小测试、小组模拟实践、小组论文等。
思政评价成绩包括学生学习态度、学习参与与投入情况，个人素养与良好的行为举止，团队合作贡献度，及在团队合作中表现出的责任、担当，主动承担任务的精神和态度。通过课堂教学观察、学习反思及深度访谈等途径对思政元素融入效果进行综合性的考核评价。
重点支持毕业要求指标点2.9。
六、教材与参考资料
1.张真、刘玲玉主编，《国际商务礼仪》（双语版），清华大学出版社，2015年12月
2. 张宇主编，《国际商务礼仪英文教程》，北京大学出版社，2010年7月
3．杨文慧主编，《商务礼仪英语》，中山大学出版社，2009年8月
4．史兴松主编，《国际商务礼仪英文版》，对外经贸大学出版社，2012年8月
5. 梁悦主编，《商务礼仪实务英语》，对外经贸大学出版社，2013年10月